Dominio del Aguila Picaro Ribera del Duero 2018

"94-97 point. Opulent, ødsel og overdådig... Hvor smager det dog godt" - Houlberg​
“The depth, concentration and nuance of the best wines from many wineries.” - Parker

Nej, der er intet "entry level" over kvaliteten. Vinene fra Dominio del Aguila bliver bare bedre år for år, og smagsmæssigt udfordrer Picaro 2018 de helt store navne. 

Smagenote

Dyb kirsebærrød med frisk og parfumeret duft af rose, jordbærsaft, bubblegum og kirsebær. Elegant understøttet af friske urter og krydderi fra de 11 mdr. på fad. I munden supersaftig med nuanceret, rød og mørk bærfrugt. Lang, intens og forbløffende frisk finish med tætte tanniner samt strejf af kanel og grøn te. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Dominio del Aguila Picaro Ribera del Duero 2018

94-97/100 Houlberg
"6 ud af 7 mulige Thumbs Ups. 94-97 point. Vinen har en vild duft, masser af kakao, mælkechokolade, varm, korpulent og sødkrydret med tyngde, blomster, mørke bær, mushy Amaretto kirsebær, kanel, nødder, lidt balsamatiske noter, lakrids og så alligevel en vindluftig friskhed med en lille drilsk syre. Selvom vinen i næsen er opulent, ødsel og overdådig, så er smagen ultrablød, total cremet og rund som den perfekt cirkel, men selvom der er stor tyngde og masser af mørke bær, så har vinen et let tråd, et lag af friskhed og livlig omend lav syre. Hvor smager det dog godt, der er pænt med kirsebær, svage tanniner og en vis tørhed."

94/100 Robert Parker
“… it has the depth, concentration and nuance of the best wines from many wineries. It's produced in a more jovial style, but the wine comes from old vines that always have a field blend with small percentages of whatever grapes that are all fermented together, and these vines always produce a serious and deep wine … This is very young and tender, expressive and aromatic, very much in line with the 2016. It has lots of energy and power, more than you might think, and it's serious.”

94/100 Guia de Vinos ABC

93/100 James Suckling
"Aromas of wild blackberry, pine cone, clove, graphite and dark chocolate. Some praline and stroopwafel, too. It’s medium-to full-bodied with firm, sleek tannins. Spice and hot stones on the finish. From organically grown grapes."

93/100 Guía Peñin 
"deep cherry. Nose: ripe fruit, dried herbs, creamy oak. Palate: powerful, ripe fruit, spicy, ripe tannins"

Nyd vinen til lam, grillet oksekød, and, vildt, sortfodsskinke samt modne oste. Servér ved 16-18°C.

Domino del Aguila Picaro 2018 er baseret på druer fra mindst 75 år gamle stokke. 90% Tempranillo samt 10% samplantede sorter som Albillo, Bobal, Garnacha og Tempranillo Gris. Markens nordvendte orientering, dens beliggenhed 860 meter over havet samt den kalkholdige jordbund er alle faktorer med betydning for denne vins unikke elegance og aromatiske finesse. I vineriet får vinene ekstra parfume og grønne nuancer fra gæring med stilke. Modnet 11 mdr. på fransk eg og aftappet uden klaring.

Dominio del Aguila har på få år præsteret, hvad ingen hidtil troede muligt: at opnå Parker-ratings på niveau med legendariske vin fra Ribera del Duero samt Spaniens dyreste vin. Dominio del Aguila blev grundlagt i 2010, og drives af parret Jorge Monzón og Isabel Rodero.

Jorge Monzón fra Dominio del Aguila er ønologuddannet i Frankrig – og har årelang erfaring fra hhv. Domaine de la Romanée-Conti og Bodegas Vega Sicilia. Spanske vine i indiskutabel verdensklasse...

Bemærk vinen er født i en 12 stk papkasse og leveres ikke som reservaen i trækasse som video kunne indikere