Dominio de Verderrubi Pepo Verdejo 2019
Har du smagt Verdejo lavet som Sauvignon Blanc?
Den spanske winemaker Emilio Pita, der i flere år arbejdede for legendariske Cloudy Bay i New Zealand, laver nu hvidvin i topklasse på hjemstavnen i Rueda.
Kvaliteten er himmelsk, og med imponerende 93 point hylder Decanter forrige årgang af denne vin som en af Spaniens bedste Verdejo-vine.
Økologiske Pepo 2019 er den fødte succes! Vi smager Pepo og køber straks hele produktionen - så du nu kan få den topanmeldte hvidvin til helt vanvittig pris.
Hvordan smager Dominio de Verderrubi Pepo Verdejo 2019?
Lys strågul farve i glasset med et forårsgrønt skær. Næsen indledes med passions- og grapefrugt, der bevæger sig over i tropisk vanddryppende melon og saftmættet ananas. God mundfylde, fin dybde og en let oliecremet konsistens. En lækker friskhed lægger sig på tungen i afslutningen, der ender blødt og behageligt med et livligt touch af mineralitet, der anes på bagkanten. Drik nu eller gem 5+ år fra høståret.
Dominio de Verderrubi Pepo Verdejo 2019 passer godt til...
Hvordan er Dominio de Verderrubi Pepo Verdejo 2019 fremstillet?
Vinen er lavet på 100 % Verdejo. Druerne høstes inden for DO’en Rueda i det nordlige Spanien. Den stenede sand- og lerholdige jordbund sikrer god dræning og medvirker til bevaring af syre og friskhed i druerne. Modnet 4 måneder på bærmen.
Druer
VerdejoOm Viñedos Verderrubi
Bag vinen står den ambitiøse winemaker Emilio J. Pita, som efter ønologstudier i Bordeaux har lavet vin på verdensberømte adresser som Cloudy Bay i New Zealand og Newton i Napa Valley.
Det siger vist alt om niveauet, at Decanter Magazine hylder Emilio J. Pita for én af Ruedas fem bedste hvidvine. Familien har altid været drueavlere, og allerede som helt ung eksperimenterede Emilio med at lave vin af familiens druer. Siden tog han nattoget til Bordeaux, hvor han lærte sig fransk og endte med at tage ønologeksamen på Universitetet i Bordeaux under den berømte hvidvinsprofessor Denis Dubourdieu. Den dygtige Emilio blev så hyret som winemaker for luksusgruppen LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), for hvem han nåede at lave vin hos Newton Vineyards i Napa Valley Califonien samt hos Cloudy Bay i New Zealand.
Siden 2010 har Emilio været hjemme i Rueda, hvor han udlever sin drengedrøm med en lille serie forrygende topvine fra familiens 27 hektar. Klima og jordbund giver perfekte modningsbetingelser for Verdejo, som er Dominio de Verderrubís hovedfokus. Kerneværdier er terroir, økologi og bæredygtighed, hvilket giver vine med sjælden friskhed og energi!
Kerneværdier er terroir, økologi og bæredygtighed, hvilket giver vine med sjælden friskhed og energi.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Proptype
Emballage
