Delaforce Smagekasse
Portvins kasse fra Delaforce. Smag alle tænkelige portvinstyper fra det ældgamle tophus, House of Delaforce. Fra hvide, til gamle tawnys, samt både nye og gamle vintage portvine - denne kasse har det hele! Smagekassen tilbyder dig at prøve de forskellige vine, til attraktive 6 stk. priser.
1 fl. White fra Delaforce
1 fl. His Eminences Choice 10 års fra Delaforce
1 fl. Curious and Ancient 20 års fra Delaforce
1 fl. Late Bottled Vintage 2017 fra Delaforce
1 fl. Vintage Port 2003 fra Delaforce
1 fl. Vintage Port 1995 fra Delaforce
White fra Delaforce
Delaforce har lavet denne specielle stil af hvid portvin, afdæmpet farve og medium sødme. Giver en behagelig frugtfuld bouquet, der er typisk for portvine.
Den er hovedsagelig produceret af Malvasia Fina og Rabigato druer. Vi anbefaler at servere den afkølet som aperitif, men man kan også fint bruge den til søde desserter. Alk. 20%
His Eminences Choice 10 års fra Delaforce
His Eminence´s Choice er en af de ældste portvinsnavne, og det er kendt og respekteret over hele verden. Siden 1868 har Delaforce udvalgt og lagret de fineste portvine fra den ene generation til den anden for at bibeholde ryet som mester i portvinsblandinger.
Denne fyldige og elegante 10 år gamle Tawny, med dens bløde, modne og delikate smag, er specielt udvalgt fra Delaforce´s egetræslagrede portvine. Alk. 20%
Curious and Ancient 20 års fra Delaforce
Denne usædvanlig, kultagtige 20 år gamle Tawny, er en af de mest karakteristiske og uforlignelige af alle portvinsblandinger.
Curious and Ancient er lagret over to årtier på fade af egetræ, og dens eksotiske komplekse duft vidner om Delaforce´s ry som mester i portvinsblandinger. Alk. 20%
Late Bottled Vintage 2017 fra Delaforce
Denne LBV er en særdeles lækker og intens dyb, rød portvin. Smagen er klasser over, hvad man kan forvente til prisen.
Ualmindelig koncentreret og kraftfuld med masser af fed frugt, et stænk af lakrids, lækre runde taniner, perfekt balance og en lang eftersmag. Alk. 20%
Vintage Port 2011 fra Delaforce
Topårgang der netop er frigivet. Har netop modtaget sin første anmeldelse af James Suckling med hele 94 point.
"A pureness and focus to this young vintage Port makes it exceptional. Aromas of blueberries and raspberries. Full body, medium sweet with an integrated fruit and tannin structure. Lasts for minutes on the palate. Extremely well-made. 500 cases produced of this foot-trodden wine" – James Suckling. Alk. 20%
Vintage Port 1995 fra Delaforce
Enkeltmarks Portvin fra marken Quinta Corte. Marken er placeret lige ud til Torto dalen, der regnes for et af de absolut bedste steder at lave verdensklasse portvin.
Intens kulør med farveskifte fra dybrød til klar kulør, der vidner om en stor Vintage Port på vej mod sin bedste alder. Fantastisk bouquet af mørke blommer, svesker, søde rosiner og små chokoladenoter, indsmigrende og appetitvækkende. Smagen har stadig et touch af ungdom og med flot frugt, men er dog domineret af fede svesker med flot underliggende tannin, chokolade og en lang, kraftig eftersmag. Alk. 20,5%
Corky er en unik, moderne og højkvalitets lufttryk proptrækker.
Åben uden problemer gamle flasker og slip for at korken smuldrer ned i vinen. Du kan åbne flasker helt uden at lave revner i flaskens åbning eller ødelægge proppen - simpelt og ligetil.
Corky kan købes her
Husk at være påpasselig når du åbner gamle vinflasker. Læs mere om tips og tricks til åbning af Portvine på vores blog: Supervin Blog.
Om Delaforce
“A company whose wines you should look out for.”
Således introduceres Delaforce af Charles Metcalfe, en af Englands førende eksperter i portugisisk vin.
Og Delaforce ER et højt respekteret portvinsmærke med stolte traditioner. I 1868 blev firmaet grundlagt af George Henry Delaforce, som var efterkommer af en landflygtig huguenotfamilie. Delaforce opnåede hurtigt stor anerkendelse for sine evner som blender, og huset blev i 1894 udnævnt til kongelig leverandør.
Portugal overgik i begyndelsen af 1900-tallet fra kongedømme til republik, men det kongelige våbenskjold er bevaret på flere af Delaforces vinetiketter. Efter 100 år på familiehænder måtte Delaforce i 1968 afhænde sit firma til multinationale IDV, som i forvejen ejede et andet kendt portvinshus, Croft.
I perioden 2001-2007 tilhørte Delaforce berømte Taylor Fladgate, men fra 2008 og frem til i dag har Delaforce været en del af Silva Reis-familiens Real Companhia Velha (Royal Oporto), det gamle kongelige kompagni.
Chefønolog for Real Companhia Velha og Delaforce er den talentfulde Jorge Moeiro, som også kendes fra Quinta de la Rosa samt fra sin egen vingård, Poeira. Jorge Moeira er ekstremt kvalitetsbevidst og baserer Delaforces premium ports på udvalgt druemateriale fra klasse A-vinmarker som Quinta das Carvalhas i Pinhão og Quinta do Sibio i sidedalen Roncão.
Selvom loven tillader omkring 40 forskellige druesorter til portvinsproduktion, har Delaforce strengt fokus på de 6 topsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo) og Tinta Amarela. Disse druetyper er udvalgt for deres overlegne kvalitet og finesse. Hver enkelt druesort har sit eget særpræg, som føjer en ekstra dimension til det færdige portvinsblend.
Fra ung frugtig LBV og langlivet Vintage Port til fadmodnet Tawny Port – Delaforce leverer topanmeldt verdensklasse over hele linjen – og altid til konkurrencedygtige priser. Kvaliteten er stadig en konge værdig.
