Delaforce Quinta da Corte Vintage Port 1991 i trækasse
Førsteklasses Single Quinta Vintage Port. Modnet til perfektion i producentens egen kælder og anbefalet af portvinsguruen Richard Mayson - i netop årgang 1991.
Quinta da Côrte er et stærkt efterspurgt terroir, der gennem årene har leveret topdruer til store portvine fra Croft, Ramos Pinto, Taylor’s og – fremfor alt - Delaforce.
Smagen efterlader ingen tvivl. 1991 er en årgang i topkvalitet - blåstemplet med 93 point i Wine Spectators Vintage Chart.
Nyd vinen som en dessert i sig selv – eller til chokolade, bærdesserter og blåskimmelost. Vinen er ikke filtreret og bør derfor dekanteres før servering ved 14-16°C
Husk at være påpasselig når du åbner gamle vinflasker. Læs mere om tips og tricks til åbning af Portvine på vores blog: Supervin Blog.
Hvordan smager Delaforce Quinta da Corte Vintage Port 1991 i trækasse?
Elegant, moden næse med flot nuanceret duft af tørrede blomster, kirsebæressens, rosiner, chokolade, tobak og mokka. I munden stadig rig og intens i frugten, der suppleres med krydret kompleksitet, fin mineralitet og silkebløde tanniner fra næsten 30 års modning på flaske. Perfekt integreret alkohol. Raffineret, imponerende årgangsportvin fra et førsteklasses terroir.
Om Delaforce
“A company whose wines you should look out for.”
Således introduceres Delaforce af Charles Metcalfe, en af Englands førende eksperter i portugisisk vin.
Og Delaforce ER et højt respekteret portvinsmærke med stolte traditioner. I 1868 blev firmaet grundlagt af George Henry Delaforce, som var efterkommer af en landflygtig huguenotfamilie. Delaforce opnåede hurtigt stor anerkendelse for sine evner som blender, og huset blev i 1894 udnævnt til kongelig leverandør.
Portugal overgik i begyndelsen af 1900-tallet fra kongedømme til republik, men det kongelige våbenskjold er bevaret på flere af Delaforces vinetiketter. Efter 100 år på familiehænder måtte Delaforce i 1968 afhænde sit firma til multinationale IDV, som i forvejen ejede et andet kendt portvinshus, Croft.
I perioden 2001-2007 tilhørte Delaforce berømte Taylor Fladgate, men fra 2008 og frem til i dag har Delaforce været en del af Silva Reis-familiens Real Companhia Velha (Royal Oporto), det gamle kongelige kompagni.
Chefønolog for Real Companhia Velha og Delaforce er den talentfulde Jorge Moeiro, som også kendes fra Quinta de la Rosa samt fra sin egen vingård, Poeira. Jorge Moeira er ekstremt kvalitetsbevidst og baserer Delaforces premium ports på udvalgt druemateriale fra klasse A-vinmarker som Quinta das Carvalhas i Pinhão og Quinta do Sibio i sidedalen Roncão.
Selvom loven tillader omkring 40 forskellige druesorter til portvinsproduktion, har Delaforce strengt fokus på de 6 topsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo) og Tinta Amarela. Disse druetyper er udvalgt for deres overlegne kvalitet og finesse. Hver enkelt druesort har sit eget særpræg, som føjer en ekstra dimension til det færdige portvinsblend.
Fra ung frugtig LBV og langlivet Vintage Port til fadmodnet Tawny Port – Delaforce leverer topanmeldt verdensklasse over hele linjen – og altid til konkurrencedygtige priser. Kvaliteten er stadig en konge værdig.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Proptype
Emballage
Allergener
