Canta la Perdiz 2013, Dominio del Aguila
Canta la Perdiz 2013, Dominio del Aguila
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
Canta la Perdiz, Reserva, Domino del Aguila 2013
Dominio Del Àguila er den helt nye stjerne i Ribera Del Duero. Husets første vin, La Perdiz, scorede i 2013 årgangen 98 Point hos Robert Parkers Wine Advocate.
Et nyt vineventyr fra 2010, startet af Jorge og Isabel - Vinhuset er så nyt, at priserne, trods de vanvittige anmeldelser, endnu ikke er stukket af - og det udnytter vi til fulde!
Med to års kældererfaring fra Romanee-Conti, Bourgogne-huset kendt for at sælge verdens dyreste vine, og Ribera del Duero kundskaber fra Vega Sicilia, er Jorge fra Dominio del Àguila mere end rustet til at lave førsteklasses vin.
I 2010 fulgte han sammen med kæresten drømmen om at starte sit eget vinbrug, og de købte sammen Dominio Del Águila.
Huset råder over 35 hektar i Ribera del Duero. Heraf er 5 hektar "unge" vinstokke, som Jorge kalder dem, når de er under 50 år gamle.
Canta la Perdiz er en enkeltmarksvin som i årgangene 2011 & 2012 blev raffineret og afprævt, så man med 2013 årgangen kunne komme med den første frigivelse af denne vin. Vinmarken vender mod syd og dette er perfekt i et køligt år som 2013.
Vinen er ekstrem elegant, afbalanceret parfumeret og så transparent i smagen, så man har et krystalklart og præcist billede af en raffineret og balanceret vin som er i fuld harmoni med frugt, tanniner, syre og alkohol.
En vin som kan gemmes 10 år+ endnu, og som bør dekanteres i god tid inden man nyder den.
