Bodegas Amaren Viñedo Singular El Cristo de Samaniego Rioja Alavesa 2018 i trækasse
Sí señor. Så er der ægte Rioja-kræs i verdensklasse.
”El Cristo de Sanmaniego” er en af de fire enkeltmarksvine, der udgør Bodegas Amarens topserie, hvoraf en af vinene netop har scoret de perfekte 100 point. Her taler vi så gennemarbejdet og grunding vinfremstilling, at vinhuset Amaren ikke bare opgiver procentdelen af de forskellige druer i vinen – de angiver simpelthen hvor mange stokke, der høstes af henholdsvis Tempranillo, Grenache, Viura og Malvasía (se det præcise antal længere nede).
Enkeltmarken ”El Cristo” ligger i hele 685 meters højde og troner frem som den højeste i området. Her lider vinstokkene i et fjendtligt klima med voldsomme vinde og kolde temperaturer, men i guder sikke et resultat. En uforlignelig Rioja med kølig friskhed, power og luksuskrydderier fra 14 måneder på 100 % nye, franske egetræsfade. WOW!
Vinen leveres i de mest elegante 4-styks trækasser.
Hvordan smager Bodegas Amaren Viñedo Singular El Cristo de Samaniego Rioja Alavesa 2018 i trækasse?
Nyskænket fra flasken viser “El Cristo” en flot mørk kirsebærrød farve. Med lige dele power og elegance åbner næsen med tørrede roser, røde og sorte kirsebær og lidt tørrede figner, der kombineres med udsøgte krydderier af tobak, ristede mokkabønner, balsamico og chokolade. I munden lander vinen smooth og med en sitrende frisk frugt, der er spændt til bristepunktet med røde og mørke bær. Den møjsommelige fadlagring sørger for en fløjlsblød tekstur, hvor krydderierne fremstår som perfekt integrerede. Virkelig, virkelig lang finish med utallige nuance af kirsebær, valnødder og muskatnød. Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret.
Bodegas Amaren Viñedo Singular El Cristo de Samaniego Rioja Alavesa 2018 i trækasse passer godt til...
Hvordan er Bodegas Amaren Viñedo Singular El Cristo de Samaniego Rioja Alavesa 2018 i trækasse fremstillet?
El Cristo de Sanmaniego er fremstillet på 90 % Tempranillo og suppleret med 10 % Garnacha (Grenache), Viura og Malvasía. Som nævnt ovenfor angives det med antalvinstokke svarende til Tempranillo: 4,724, Garnacha: 129, Viura: 333, Malvasía Riojana: 88.
Alle druerne høstes fra enkeltmarken, El Cristo de Sanmaniego, der måler 1,86 hektar og som ligger i Rioja Alavesa. Marken ”El Cristo” er den højeste af sin slags i området og er plantet i hele 685 meters højde over havet. De mere end 40 år gamle vinstokke står spredt over tre terrasser, der lider i et fjendtligt klima med voldsomme vinde og kolde temperaturer. Ved ankomst til vineriet bliver hver klase udvalgt og afstilket inden de enkelte druer selekteres på baggrund af deres vægt. Druerne presses nænsomt og koldmacererer ved 8 grader for udtrækning af farve og smag. Herefter gæres mosten på franske egetræsfade i syv dage. Efter endt gæring anbringes vinen på 100 % nye franske egetræsfade, hvor den gennemgår malolaktisk gæring og daglige overpumpninger af mosten for at udtrække endnu mere farve, smag, tannin og en afrundet integration af fadet. Vinen modner i 14 måneder på de bedste franske egetræsfade, der udvælges fra skove i det centrale Frankrig. Herefter aftappes vinen, hvorefter den hvilker på flaske i minimum 14 måneder.
Om Bodegas Amaren
100 points-producent fra Rioja og leverandør til hele 24 michelin-restauranter i Spanien!
I 1995 var Jose Luis Cañas - ejeren af det verdensberømte Rioja-hus af samme navn – i gang med at udvikle en ny Tempranillo-vin, da hans mor pludselig dør. Han beslutter herefter at grundlægge et nyt vinhus som en hyldest til moren, Ángeles, der også havde viet sit liv til familiens vingård.
Bodegas Amaren har hjemme i den klassificerede sub-region Rioja Alavesa, der er kendt for at være en af de bedste i hele Rioja. Druerne kommer fra mikroskopiske vinmarker med gamle vinstokke, der kun yder meget små høstudbytter. I Rioja Alavesa mærker man en tydelig maritim indflydelse fra Atlanterhavet, der kun ligger 120 kilometer herfra, hvilket er med til at give vinene en vidunderlig friskhed og elegance.
Amarens imponerende portefølje af vine fordeler sig i to forskellige serier. ”Los pilares de Amaren” indeholder både en fadlagret hvidvin på Viura og tre rødvine, der skabes på de tre Rioja-favoritter; Tempranillo, Garnacha og Graciano. Vinene sammensættes af druer fra svimlende 815 parceller, der er beplantede med gamle vinstokke på mellem 60 og +100 år! Hos Amaren kombineres det moderne og traditionelle i vinfremstillingen, forstået på den måde, at man ikke nødvendigvis vil gøre brug af de præ-definerede ”Crianza” og ”Reserva”-betegnelser. Det er terroiret og frugten, der skal have plads til at skinne, så hver årgang behandles unikt på den måde winemakeren finder mest optimal.
Amaren fremstiller også en flagskibsserie med fire enkeltmarksvine under navnet ”Las Fincas de Amaren” – ”Amarens gårde”. 4 unikke kultvine fra højtliggende terroirs i Rioja Alavesa, der leveres i nummererede flasker. Her taler vi en produktion på helt ned omkring et par tusind flasker pr. årgang. Den absolutte topvin ”Chelus” høstede i 2019 de perfekte 100 points hos Vivirelvino, der kaldte vinen for ”Revelation of the year”. En helt enestående bedrift og et bevis på, at Bodegas Amaren hører til blandt Riojas bedste producenter.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
