Blåbær Mjød fra Ny Nordisk Mjød

Blåbærmjød er brygget på Nordjysk honning og svenske blåbær. Frugten er med i hele brygprocessen, og filtreres først fra efter 12 måneder, hvorefter mjøden bliver sat til modning i yderligere 6 til 12 måneder, før den hældes på flaske.

Den har en meget intens bærsmag, er kraftig, lækkersød og syrlig på samme tid, og har en lang eftersmag. Duften er dejlig frisk af syrlige skovbær. Den gør sig fantastisk til et kagebord og til pandekager. Og her i portvinsglas.

I drinks er den rigtig god sammen med rom, både kold og varm (Som i 60°C i store krus en vinteraften på terrassen)

Prøv den i champagneglas med masser af is og mynteblade. Evt. lidt bobler.