Axel Pauly Riesling Generations Mosel 2022

Mad og Monopolet

Axel Pauly laver fremragende Riesling, som til prisen er helt vild! I næsen har den masser af friskhed, hvor der er duft af citrus, grønne æbler, fersken, grape, men også af tropisk frugt som mango. I munden er den blød, hvor du både fornemmer syre og mineralitet, men bestemt også en sødmefuld frugt, som skaber perfekt balance. Det er en stor Riesling, som er lavet med tysk perfektion og sans for kvalitet. 1 fl. 159,95 / v/ 6 fl. 89,95

Winewherever, Rasmus Christensen

Flot balance mellem syre, frugt og sødme, der får vinen til at sprudle af vitalitet. Og det gør den utrolig let tilgængelig og let at drikke mere end et glas af. En seriøs læskedrik for voksne. Axel Pauly leverer simpelthen et højt bundniveau år efter år.

Rolf Madsen, Vinexpressen

Rolf Madsen, Vinexpressen

Weingut Paulys gør det igen: overrasker på sammenhængen mellem pris og kvalitet. Top lækker duft af grønne æbler, citrus, lidt saltlakrids og en gnist af skifer. Sprød og livlig i munden mad masser af syre og friskhed, der flankeres af en lille buttet sødme, der giver oplevelsen af fylde. Kropslig og sjælelig riesling med en halvtør finish. 92 Spottet hos Supervin til ca. 130 kr.

Houlberg

Duftmæssig er der ingen hidsig petroleum eller terpentindampe, men den damper i stedet af lidt eksotisk frugt sammen med nødder og en snas sødme. Der er melon, fersken, æbler og citron, men det er ikke umiddelbart den sureste citron, som man har fundet i kurven. I stedet er der en smule lette blomster og i det hele taget en vis lethed over vinen, som virker fint balanceret. I munden kan de 18,1 gram restsukker klart fornemmes, men det bedste er, at det ikke bliver på bekostning af syren, som faktisk er lidt mere fremme end de forrige årgange. På den måde kan Mosel altså bare noget særligt. Men det giver faktisk en rigtig drikkeklar, læskende og saftig Riesling, der har dette store bællepotentiale enhver gæst vil knuselske. Tårnhøjt niveau for en Gutsriesling, hvorfor jeg lander på 90 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Winewherever, Rasmus Christensen

Pivfrisk Mosel vin i smuk balance. Aromatik, fersken, våd kalksten og restsukker der bliver holdt stramt i armen af en kraftfuld syre. Den har en overdådighed af smagsindtryk, og det må være umuligt ikke at blive bare lidt betaget af denne flerdimensionelle vin. De har overgået sig selv i denne årgang. Kæmpe anbefaling til alle Rieslingfreaks.

Rolf Madsen, Vinexpressen

Klassisk Mosel-riesling-duft med masser af grønne æbler og citrus med en kant af gule blommer og lidt fersken. Dejlig blød og cremet i smagen med en lille restsødme og en opstrammende syre, der river fint i munden. 92 (vurderet ved en tilbudspris på kr. 129,95)

Mad og Monopolet

Tysk Riesling fra Mosel er i dag blevet noget, som rigtig mange holder af - årsagen er simpel, det er brandlækkert, har masser af sødme, en fin syre og fantastisk duft. I næsen har den alle de eksotiske frugter samt citrus og modne saftige æbler. I munden er den sødmefuld, læskende, men har også en skøn syre, som lige nøjagtig holder den på sporet og forhindrer den i ikke at blive for sødmefuld, præcis som det skal være. Drik den på terrassen til intet andet end solskin.

Mosel Fine Wines

The 2021er Riesling Generations is an off-dry wine (with 19 g/l of residual sugar) from fruit picked in the Bernkasteler-Kues Kardinalsberg and Weisenstein. It offers a still slightly backward but already quite impressive nose made of pear, citrusy elements, spices, and herbal elements. The wine proves comparatively powerful on the palate but the finish is hugely impactful and deep. This is a nice wine made in a slightly more forceful style

Vinbladet

Aromatisk duft, fersken, blomst og citrus. Fin sødme i smagen, cremet og fin let sødmefuld frugt med blomst og fin syre. (vurderet ven en tilbudspris på kr. 129,95)

Houlberg

Duftmæssigt er det en lidt eksotisk Mosel Riesling, men den søde side sparker nok også en smule mere til det, for der er en tæt samt tropisk frugt, fersken, ferskenjuice, æblesaft og lidt melon suppleret med let grape og citron. I munden sparker sødmen ind … men egentlig meget lækker og fortsat med lidt syre. Der er således æbler, lemon, let bitterhed, men ikke mindst er vinen totalt saftig. Som sidst jeg smagte vinen, så er det Riesling med stort bællepotentiale og en vin, som de fleste vil knuselske … og det gør jeg også fortsat. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 129,95)