Axel Pauly Niederberg-Helden Riesling GG trocken Mosel 2023

Robert Parker

Pauly's 2023 Niederberg-Helden Riesling GG from Lieser is deep, pure, dense, fresh and complex on the saline and slatey nose. Round, concentrated and intense on the palate and provided with remarkably savory, saline and crystalline acidity, this is a dense and aromatic GG with a stimulating saline finish. It comes from vines that are up to 70+ years old in the steep Niederberg-Helden. 12.5% stated alcohol. Screw-cap closure. Tasted in January 2025.

Flaskehalsen

BEDSTE HVIDVINE UNDER 300,- | KNASTØR OG MAGISK MOSEL-RIESLING... Det er de små detaljer, der gør forskellen, når vi er i de finere vine. Her har vi en stjerne-Riesling fra Mosel, hvor Axel Pauly har udvalgt de bedste druer fra Niederberg-Helden-marken, der har status af GG. Det er det fineste af det fineste i tysk vinklassifikation, og i dette tilfælde er det ikke bare et navn på en flaske. Det er også kvaliteten i smagen, fornemmelsen i munden og den samlede oplevelse af denne vin, der fortjener mærkatet. Det er knastørt og prikker let på tungen, men samtidig er det fyldigt, stort og cremet i munden. Det er med små antydninger af alt muligt lækkert - fra de små pirrende petroleumsnoter i næse og mund til de små antydninger af mineralske og salte noter, lette forårsblomster og frugter, der har fået en anelse sødme, uden at de er søde. Det er knivskarp balance, og det er præcision på højeste niveau. En stor vin - både på flasken, i flasken, i glasset og i munden.

Houlberg

Duftmæssigt kan første indtryk vel betegnes som blød petroleum, hvilket hurtigt suppleres med lidt mynte, estragon samt en form for vaniljesødme. Frugten virker dyb og alligevel svævende som på små skyer af vat ... mest pærer, fersken, abrikos samt noget citrus, meget delikat og kompleks. I munden skærer Riesling druerne alle unødvendige fedtlag fra, for smagen er ren, klar og stoppe med sure citroner, lemon, grape samt umodne grønne æbler og derudover helt klart et grønt element med grønne blade og noget stikkelsbær. Moselsødmen er her slet ikke så udtalt, men er i stedet afløst af stram citronsyre og mineralitet, så vi går en stenet, saltet og skiferskarp vin med lang eftersmag. Sådan skal den sgu skæres ... 95 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 389,95 kr., mens prisen er 219,95 kr. ved køb af 6 flasker. Vinanmeldelse 6/7

Winewherever, Rasmus Christensen

Man er ikke et sekund i tvivl om at denne vin kommer fra en topmark i Mosel. Arketypisk med en gas-lignede aromatik. Sprød mundfølelse, så mineralsk at man næsten føler man sidder med krystaller i munden, og med en eftersmag der hænger i munden i lang tid. En vin af høj kvalitet som vil folde sig yderligere ud i løbet af de næste par år.

Mad og Monopolet

Hvis du er glad for Riesling og gerne vil have noget af det bedste, så er Axel Pauly næsten uundgåelig. Den er fyldt med duft af citrus, friske grønne æbler, abrikos, appelsinskal og petroleum, som er et kæmpe kvalitetsstempel. I munden er den cremet og fyldt med frugtfylde, hvor sødmen er trukket tilbage til fordel for en lækker mineralitet og en skøn friskhed - det er helt enkelt flot Riesling. 1 fl. pr. stk. 389,95/ BEDSTE PRIS v/ 6 fl. pr. stk. 219,95

Robert Parker

From 60- to 70-year-old vines on pure blue slate soils in the central part of the cru and vinified in a demi-fuder, the 2019 Niederberg-Helden Riesling GG is pure, fresh and flinty on the pure nose that reveals attractive reduction and nice floral and sweet herbal aromas. Silky, crystalline and salty on the palate, this is a dense and juicy yet fine, linear, very elegant, finessed and classy Helden Riesling with lingering salinity, grip and precision. Excellent.

Falstaff

Citrus fruit and ripe stone fruit in a strong scent, apricot, Grapefruit and mango show up, warm slate. With good substance and density on the palate, mineral, salty, powerful, elegant and also playful with good length

Rolf Madsen, Vinexpressen

Vidunderlig næse: citrus, æblekerner, et diskret strejf af petroleum og en fin, lille portion skifer. Slank og mineralsk i munden med masser af sprød syre, der springer flik flak på tungen. Afsluttes af en lille, saltet mineralitet. Bravo! 93 | Spottet hos Supervin til ca. 330 kr.

Jancis Robinson

If one had not noticed already, the fragrance of Pauly’s Helden Grosses Gewächs positively outs him as a dedicated follower of spontaneous fermentation. However, his interpretation with aromas of fresh green herbs, elderflower blossom, wet grass and spring meadow is a far cry from the funky pungency which early proponents of that back-to-nature approach used to fancy. One thing the nose does not prepare you for is the serious mineral punch the palate packs and which, to some extent,emphasises the pithy side of grapefruit as the main representative of fruit, supported by crunchy peach. Probably not a wine for the faint-palated, but fans of liquid rock will adore it. Political correctness forbids me to quote James Brown’s greatest hit.