Agricole Selvi ”Famiglia Falorni” Bolgheri Vermentino 2017

Bolgheris fremstiller nogle af Italiens bedste og mest kostbare rødvine, men også i hvid udgave på Vermentino-druen holder den berømte region et svimlende højt niveau. 

Vermentino er en af de få hvidvinsdruer, som passer helt perfekt til Toscanas middelhavsklima. Her i imponerende intens udgave fra ambitiøse Andrea Falorni. 

Delvis gæring med drueskallerne sørger for ekstra karakter og smagsdybde – og løfter denne hvide Bolgheri helt op i international topklasse!

Let gylden i glasset. Næsen er vidunderlig aromatisk med jasmin, akacieblomst, grapefrugt, pære, mandarin og ananas, samt friske undertoner af havbrise og knuste mynteblade. I munden tør, fyldig og intens frugtlækker. Lang, frisk og sprød afslutning. Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.

Anbefales som aperitif og til fisk og skaldyr, fjerkræ, antipasti, fyldige salater og friske oste. Nyd vinen ved 10-12°C 

Bolgheri Vermentino er fremstillet på 85% Vermentino og 15% Sauvignon Blanc fra det verdensberømte Bolgheri-distrikt ved den toskanske kyst.

60% af vinen bliver fremstillet konventionelt med presning og kølig gæring på ståltank, mens de resterende 40% gærer med hele 15 dages skindkontakt. Resultatet er en frisk, men ekstra aromatisk hvidvin af høj, høj klasse.

Agricole Selvi er et relativt nyt og toscansk baseret vinfirma, som blev grundlagt i 2006 af Andrea Falorni. Familien har fire generationers erfaring fra vinbranchen.

Med Andrea Falorni ved roret har Agricole Selvi vokset sig til et stort, moderne og ambitiøst vinfirma – med klart fokus på kvalitet og eksport.