Ingen resultater

Distrikter
    Producenter
      Se alle resultater for

      Roger Sabon

      Dit valg:
      0 produkter fundet
      GalleriListe

      Roger Sabon vin

      Roger Sabon og Fils Domaine Roger Sabon er en af de producenter i Châteauneuf du Pape, der siden slutningen af 1990´erne nærmest har opnået kultstatus. Selvom priserne er begyndt at vokse sig så store, at de skræmmer, så er efterspørgslen enorm, fordi kvaliteten er høj, og vinene har deres helt egen, elegante karakter. Sabon er et velkendt navn i Châteauneuf du Pape. Familiens relationer til området går hele 400 år tilbage, og i dag står der en Sabon bag flere domainer, deriblandt berømte navne som Clos du Mont-Olivet og Domaine de la Janasse. Virksomhedens basis blev for alvor lagt af Séraphin Sabon, da han i begyndelsen af 1900-tallet arvede en række parceller med vinstokke fra sin svigerfar. De fleste af markerne gik videre til den ældste søn, Joseph, og blev til Clos du Mont-Olivet, mens den yngste, Roger Sabon, senere skabte sit eget domaine.

      Roger Sabon rødvin

      Siden 1973 har ansvaret været fordelt mellem hans tre sønner, Jean-Jacques, Gilbert og Denis. Jean-Jacques tager sig af vinifikationen og er måske den mest udadvendte af brødrene med sit brede smil og underfundige humor. Han tilhører gruppen af "intelligente traditionalister" i Châteauneuf du Pape-vin og lægger mere vægt på elegance end styrke uden at ofre den lokale karakter. Vinene er derfor aldrig overvældende mørke, men topudgaverne mangler hverken koncentration eller potentiale til lagring og opnår med alderen en næsten burgundisk dybde og kompleksitet. Roger Sabon er mest kendt for Châteauneuf du Pape-vin, men har også et selvstændigt domaine i Lirac på 28 hektar. Herfra produceres Lirac i alle tre farver og Côtes du Rhône under navnet "Chapelle de Maillac" samt en del Vin de Table, der også indeholder "le rapé" - de 5% druer fra Châteauneuf-du-Pape-vinen, der obligatorisk skal sorteres fra under høsten og deklasseres.