Soto y Manrique La Orquesta 2016 - ICE BUCKET EDITION

La Orquesta er en topanmeldt "Limited Edition" fadlagret hvidvin fra Spanien. Der er kun produceret 12.000 flasker til hele verden.

⭐ 95/100 - Verema
⭐ 92/100 - Robert Parker

Vi har fået fingrene i en palle, hvor du oveni handlen får vinen leveret i en genial "kølekasse". Kassen kan fyldes med is og vinen afkølet i evigheder..!

Et unikt mix af ståltank, ler-amfora og egetræsfade er hemmeligheden. Vinen er ganske enkelt balanceret til perfektion.

"Næsen forkæler med lækker let-røget, flintet mineralitet samt noter af frisk grape og nyslået græs. Rund og cremet i munden med masser frugt. Enestående!".

Et unikt mix af lagring på ståltank, ler-amfora og egetræsfade er hemmeligheden bag "point-successen". Vinen er ganske enkelt balanceret til perfektion. 

The 2016 La Orquesta er fremstillet på 90% Verdejo og 10% Chardonnay  fra sand- og kalkholdige marker i 850 meters højde. Halvdelen af mosten spontangærer og modner 10 mdr. på brugte 750 liters egetræsfade med bærmekontakt. Den anden halvdel gærer på ståltank og modner på amfora af ler – ligeledes med bærmekontakt. Det giver en på samme tid meget frisk og meget kompleks hvidvin – Verdejo i ren verdensklasse.

92/100 Robert Parker
“It has aromas of quince and hay, freshly cut grass and a pleasant varietal bitterness in the finish.” It's pure Verdejo from within the limits of Rueda but sold as Vino de la Tierra Castilla y León.”