Kolonne Null Rosé Sparkling 2021 - 0,2 % alkohol

"93 point. Det er tydeligt, at det er en vin med lav alkoholprocent, som er lavet med omhu – godt gået." - Mad & Monopolet

Du er væltet over et fantastisk glas mousserende her! Og det bedste af det hele? Ingen alkohol.

Slut med at sige nej! Nu kan du endelig få et fantastisk forfriskende mousserende glas, uden at indtage alkoholen.

Kolonne Null finder kun de bedste vine fra topområder og producenter rundt i verdenen, for så at lave det ultimativt bedste alkoholfrie de kan. Her får du et sprødt glas rosé, som er den perfekte velkomstdrink eller sommerhyggeglas.

Kolonne Null sørger for at festen aldrig behøver at stoppe, eller at man stadig kan køre hjem når man får et godt glas til maden eller i andre anledninger.

Sig ja til kvalitet, nej til alkoholen.

Smagenote

En sart og flot laksefarve pryder Rosé Sparkling i glasset. På duften fanger man hindbær, jordbær, et svagt urtepræg og et væld af citrusfrugter. Ved første tår lander den med en fed, cremet krop og man får straks en overflod af røde bær, citronskal og friskbagt brød. En herlig sprød finish, giver den lange eftersmag en perfekt balance. Det er her er et lækkert glas mousserende! Mere af denne slags, tak!

Anmeldelse Kolonne Null Rosé Sparkling 2021 - 0,2 % alkohol

93/100 Mad & Monopolet
"Kolonne Null favner virkelig bredt, når det kommer til de alkoholfri alternativer eller vin med lav alkohol. Denne ligger på 0,2%, så den er tæt på at være uden alkohol. Det er en mousserende rosé, som er skøn og cremet i munden med en god frugtsødme samt sprødhed. Den er fyldt med duft af citrus, jordbær, kirsebær, ribs og friske blomster. Det er tydeligt, at det er en vin med lav alkoholprocent, som er lavet med omhu – godt gået. 1 fl. pr. stk. 179,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. pr. stk 109,95" 

Server Rosé Sparkling som en normal rosé til velkomst som aperitif, eller til grillet kylling, sommersalater, lys fisk eller tapas. Går også til et lækkert charcuteri bræt med ost og pølser. Servér ved 6-8 °C.

Alcohol level: 0.2 % vol.
Residual sugar level: 29 g/L
Acidity: 6.8 g/L

Ingredienser: Afalkoholsieret vin, saccharose, kuldioxid, konserveringsmiddel: Svovldioxid

Nærringsindhold (per 100 ml)

Energi: 72 kJ / 17 kcal
Kulhydrater: 2.9 g ( 2.9 g sukker)
Indeholder ubetydelige mængder af fedt, mættede fedtsyrer, protein, salt

Allergener: Indeholder sulfitter
Interessante fakta: Histamintestet, glutenfri, vegansk, lavt kalorieindhold

Om Kolonne Null

Kolonne Null blev stiftet af en forsamling af elitesportsudøvere, der manglede et høj kvalitetsalternativ til det glas vin de så gerne ville nyde, men pga. deres profession ikke kunne tillade sig. Derfor kommer Kolonne Null til og går i et tæt samarbejde mellem drueproducenter og vinproducenter, hvoraf flere Award-winning familieejede vingårde indebærer. Kolonne Null arbejder kun sammen med producenter som ikke går på kompromis med kvalitet. Det giver dem mulighed for at arbejde med producenter fra Nahe, Mosel, Weinviertel og Provence indtil videre. Producenterne spænder lige fra Quatre Tours, Wasem, Georghof, Freiherr von Gleichenstein og senest på stammen stjerneproducenten Axel Pauly fra Mosel. Kolonne Null begrænser sig ikke af geografi, men søger kun de bedste vine, som de så kan dealkoholisere for at få det bedst mulige slutprodukt. Kolonne Null blev på meget kort tid en af de markedsførende brands i Tyskland, og de er i stadig udvikling.

Kolonne Null startet hele processen med at lave en vin, på traditionel vis, for at udvikle alle de naturlige eftertragtede smage og aromaer. Kolonne Null vælger dernæst at bruge den innovative metode der kaldes Vakuum destillering, hvor vinen sættes i et vakuum og væsker fordamper ved lavere temperaturer, i dette tilfælde ved 30°C. På den måde kan man dealkoholisere den færdige vin, på nænsomste vis. Det er en frugt- og friskhedsbevarende proces som viser respekt for den oprindelige vin. Da vinen laves som en almindelig vin først, formår Kolonne Null at overføre druetypicitet og klassiske karakteristika fra druesorten over i det færdige produkt. Den utroligt høje kvalitetsalkohol, som adskilles i processen, bliver brugt til at lave andre former for alkohol såsom gin eller færdiglavede cocktails. Kolonne Null samarbejder direkte med drueavlerne og deres ”drikkevare-scientist” for at lave det perfekte færdige produkt.

Kolonne Null er den perfekte blanding af teknologisk ekspertise og elegant tradition. Kolonne Nulls produkter indeholder maksimalt 0,3% alkohol, og derfor vil nogle fødevarer som alkoholfri øl, frugtjuice, modne bananer og surbrød have et højere indhold af alkohol. Vinene produceres som veganske med stolthed, og de indeholder derfor ikke animalske proteiner, modsat visse traditionelt producerede vine. Desuden er Kolonne Nulls produkter glutenfrie og yderst kaloriefattige med kun et ¼-del af det antal kalorier som et normalt glas vin. Lige fra stiftelsens tid er fokus på bæredygtighed prioriteret højt, og de arbejder konstant på at forbedre produktion efter de bæredygtige principper.