Kolonne Null Riesling 2021 - 0,3% Alkoholfri

Sig aldrig mere nej! Nu er det her endeligt! Det alkoholfrie glas vin laves på topproducenters vin. Kun de bedste vine bruges til at lave Kolonne Nulls vine.

Kolonne Null sørger for at festen aldrig behøver at stoppe, eller at man stadig kan køre hjem, når man får et godt glas til maden eller i andre anledninger.

Kolonne Null Riesling er den nyeste udgave af deres fantastiske alkoholfrie alterntiv lavet af verdens muligvis bedste hvidvinsdrue. En sprød, frisk og ny årgang 2021 fra Tyskland. Klar til at imponere når man ikke ønsker effekten af vin - men vil have samme fantastiske smagsoplevelse!

Sig ja til kvalitet, nej til alkoholen.

Smagenote

I glasset står den nye Riesling 2021 med en indbydende gul farve med et grønligt skær i kanten. Næsen byder på rigelige mængder grønne æbler, gule frugter som ananas og citrusfrugter, og har en sprød frisk fornemmelse. I smagen går de samme frugter igen samtidigt med hvid fersken, lime og en herlig mineralitet. En let krop, der gør vinen utrolig drikkelig! Det her er et af de bedste glas alkoholfri vin, vi nogensinde har smagt.

Anmeldelser af Kolonne Null Riesling 2021 - 0,3% Alkoholfri

★★★★★ (5 ud ad 5) Vinavisen
"Denne hvidvin har en lille forfriskende perlen på tungen. Duften er vinøs med modne citrusfrugter og en anelse petroleum. Den fyldige smag er let cremet og med noter af hyldeblomst - samt en god portion syre til slut. Syren gør vinen velegnet til lidt fede fiskeretter og pateer. Flasken har skruelåg. 119,95 kr., pris ved 6 flasker: 99,95 kr., Supervin"

Server vinen som et fantastisk glas for sig selv, eller brug den som man ville en hver anden hvidvin. Går godt med frisk fisk og skaldyr, forårssalater, asiatisk krydret mad, sushi eller til friske bløde oste. Servér ved 6-8 °C.

Om Kolonne Null

Kolonne Null blev stiftet af en forsamling af elitesportsudøvere, der manglede et høj kvalitetsalternativ til det glas vin de så gerne ville nyde, men pga. deres profession ikke kunne tillade sig. Derfor kommer Kolonne Null til og går i et tæt samarbejde mellem drueproducenter og vinproducenter, hvoraf flere Award-winning familieejede vingårde indebærer. Kolonne Null arbejder kun sammen med producenter som ikke går på kompromis med kvalitet. Det giver dem mulighed for at arbejde med producenter fra Nahe, Mosel, Weinviertel og Provence indtil videre. Producenterne spænder lige fra Quatre Tours, Wasem, Georghof, Freiherr von Gleichenstein og senest på stammen stjerneproducenten Axel Pauly fra Mosel. Kolonne Null begrænser sig ikke af geografi, men søger kun de bedste vine, som de så kan dealkoholisere for at få det bedst mulige slutprodukt. Kolonne Null blev på meget kort tid en af de markedsførende brands i Tyskland, og de er i stadig udvikling.

Kolonne Null startet hele processen med at lave en vin, på traditionel vis, for at udvikle alle de naturlige eftertragtede smage og aromaer. Kolonne Null vælger dernæst at bruge den innovative metode der kaldes Vakuum destillering, hvor vinen sættes i et vakuum og væsker fordamper ved lavere temperaturer, i dette tilfælde ved 30°C. På den måde kan man dealkoholisere den færdige vin, på nænsomste vis. Det er en frugt- og friskhedsbevarende proces som viser respekt for den oprindelige vin. Da vinen laves som en almindelig vin først, formår Kolonne Null at overføre druetypicitet og klassiske karakteristika fra druesorten over i det færdige produkt. Den utroligt høje kvalitetsalkohol, som adskilles i processen, bliver brugt til at lave andre former for alkohol såsom gin eller færdiglavede cocktails. Kolonne Null samarbejder direkte med drueavlerne og deres ”drikkevare-scientist” for at lave det perfekte færdige produkt.

Kolonne Null er den perfekte blanding af teknologisk ekspertise og elegant tradition. Kolonne Nulls produkter indeholder maksimalt 0,3% alkohol, og derfor vil nogle fødevarer som alkoholfri øl, frugtjuice, modne bananer og surbrød have et højere indhold af alkohol. Vinene produceres som veganske med stolthed, og de indeholder derfor ikke animalske proteiner, modsat visse traditionelt producerede vine. Desuden er Kolonne Nulls produkter glutenfrie og yderst kaloriefattige med kun et ¼-del af det antal kalorier som et normalt glas vin. Lige fra stiftelsens tid er fokus på bæredygtighed prioriteret højt, og de arbejder konstant på at forbedre produktion efter de bæredygtige principper.