Four Vines Cowboy Poet Cabernet 2018
Med helt op til 100 Parker-point er californiske Paso Robles det nye Napa Valley!
Jordbunden har samme grus som i Bordeaux, mens Paso Robles kolde nætter og solrige dage giver oceaner af californisk frugtcharme. Alt i alt perfekte modningsforhold for kongedruen Cabernet Sauvignon.
Tag bare fløjlsbløde The Cowboy Poet 2018… En hvislende pletskud af en Cabernet med hatten fuld af lækre solbær og eksotisk chokoladekrydderi fra delvist nye franske og amerikanske fade. Fremragende!
Nyd den til saftige bøffer, lam, gourmet burgere, barbeque, pulled pork og hygge. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Four Vines Cowboy Poet Cabernet 2018?
Mørk kirsebærrød og indbydende i glasset. Næsen lokker med intens solbærduft, der følges på vej af mynte, hindbærcoulis, mørke blommer, sød pibetobak, kakao og ristede espressobønner. I munden rig, sveskeblød og lækker med arresterende amerikanerfrugt til den helt store sherifstjerne. Lang og elegant fadkrydret finish med fine urter og friske mineralske nuancer. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Om Sonoma Wine Company
Four Vines blev grundlagt i 1994 af punkrocker, surfer og winemaker Christian Tietje i partnerskab med vennerne Bill Grant og Susan Mahler. Garageprojektet fra Paso Robles bjergtog fra starten både det brede publikum og de kræsne vinkritikere med en serie powerfulde vine. Altid venlige i smagen, ofte dristige i design.
I 2010 blev stafetten givet videre til Derek Benham fra Purple Wine i Sonoma. Tietje forblev dog i en årrække efter salget tilknyttet Four Vines som konsulterende ønolog, og kvaliteten er forblevet i helt særklasse til prisen.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
