Diane by Jacques Lurton Blanc de Noirs Méthode Traditionelle Brut Nature 2020

”93 point. Den har en helt eksplosionsagtig frugt samt en nærmest smuk og imponerende dybde. Smagen er også meget elegant ... afleverer sit udtryk på en cremet og let opulent facon ... lidt som moden, god, ældre årgangschampagne.” - Houlberg

“New range of high-end plot-based cuvées. Breaking away from the traditional codes of Bordeaux wines, Jacques Lurton vinifies these micro-cuvées using a single grape variety.” – Vignobles André Lurton

Champagnefans, så er der klassevin!

Disse nye og unikke årgangsbobler kommer fra et af de største ”high-end” navne i Bordeaux.  Familien Lurton står bag topslotte som La Louvière, de Cruzeau, Rochemorin, Bonnet og Couhins-Lurton Grand Cru Classé.

Diane by Jacques Lurton Blanc de Noirs Brut Nature er ikke alene skabt på champagnemetoden.

Vi taler en mikro-cuvée fra 2,5 sydvendte og bæredygtigt certificerede hektar.  Og ikke mindst taler vi Blanc de Noirs på bordeauxdruen Cabernet Sauvignon, som løfter smagsoplevelsen med bemærkelsesværdig tekstur, finesse og frugt, der fuldendes med elegant ristede brødnoter fra flaskelagringen.

Resultatet er sensationelt. Diane by Jacques er uden tvivl en af de flotteste, mest festlige og luksuriøse franske mousserende vine, der er produceret udenfor Champagne. Fine bubbles, indeed!

Smagenote

Ved ophældningen klar med fine bobler og et diskret citrusgrønt skær… I næsen intens og elegant med duft af jasmin, citrus, saltet mineralitet, hindbær, æble, pære og lidt ananas, der åbner op for fine strejf af røg, mynte, våde sten, nødder og ristet brød… Ren, tør og sprød på tungen. Vinen er fornem cremet i teksturen, mens frugten vibrerer friskt og delikat i munden. Lang, harmonisk og perfekt mundrensende finish med et fint anstrøg af champagnelignende kompleksitet. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.     

Anmeldelser af Diane by Jacques Lurton Blanc de Noirs Méthode Traditionelle Brut Nature 2020

93/100 Houlberg
"I næsen er der godt med stort brus, der lige får næsen til løfte sig, men det er nu faktisk en meget behagelig aroma, hvor der både er en smule karamel, chokolade, gærede noter, wienerbrød, toast, nødder, modne æbler, æblemost, ananas, mango og kandiseret citrusfrugt. Den har en helt eksplosionsagtig frugt samt en nærmest smuk og imponerende dybde. Smagen er også meget elegant ... dyb, tør og sødbitter, men det er med en fabelagtig balance. Der er en frugt, der helt klart har nogle røde frugter over sig, syrlige kirsebær suppleret med grillet grape samt en eksotisk frugt med ananas, pæresaft og kvæde. Det har en ganske tør og sødlig bitterhed, selvom det egentlig afleverer sit udtryk på en cremet og let opulent facon ... lidt som moden, god, ældre årgangschampagne. 93 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 169,95 kr. ved køb af 6 flasker. Vinanmeldelse 5,5/7"

90/100 James Suckling
”Baked apple, pear, lemon tart and pineapple here. Creamy and juicy with a medium body, easy bubbles and a ripe, fruity finish.”

Nyd den som en frisk aperitif eller til sushi, lette tapas, brunch, fisk og skaldyr, rogn, fjerkræ, salater og cremede oste. Servér ved 6-8°C

Vinen er fremstillet på 100 % Cabernet Sauvignon, som Jacques Lurton selekterer fra 2,5 sydvendte hektar på det berømte bordeauxslot Château Bonnet. Druerne presses direkte ved lave temperaturer for at bevare friskheden i vinen. Basisvinen gærer frugtbevarende ved 16-18°C på ståltank. Herefter følger andengæringen på flaske samt 9 måneder lang modning på de fine gærrester efter champagnemetoden.

Restsukkkerindhold: 0,4 gram eller mindre pr. liter (tør)