Masca del Tacco Primitivo Collezione di Famiglia 2021

"93 point. Et must for Primitivo elskere...” - WineWherever

"93 point. En positiv overraskelse der kan mere end bare at bombardere med smag og sødme" - Flaskehalsen

Er du til Primitivo med POWER..? Så forbered dit sanseapparat på et drøn af en smagsoplevelse!

Det er et kæmpe privilegie, at vi kan tilbyde denne unikke familieselektion fra Masca del Tacco – huset bag danskerfavoritten Lu’Li samt Italiens officielt bedste Primitivo, Piano Chiuso!

Supervinen Collezione di Famiglia 2021 leverer maksimal mørkfrugtet fyldighed og imponerende 16% alkohol… Kun cremen af cremen af perfekt modne Primitivo-druer finder vej til eksklusive ”Collezione di Famiglia”, der er en ren magtdemonstration af danskerdruens potentiale, når der virkelig kræses for alle detaljer fra mark til kælder…

Hele herligheden forkæles på de bedste fade med kompleksitet fra forskellige typer og størrelser… små barriques, mellemstore tonneauxfade og store traditionelle fade.

Resultatet byder på stor smoothness, luksuriøs velkrydret powerfrugt og styrkende 16% alkohol. Primitivo i ren verdensklasse!

Smagenote

Mørk og intens med næsten sort kerne... Næsen efterlader ingen tvivl. Der er stor og kompleks Primitivo i glasset! Det vælter frem med fuldmodne brombær, svesker, rosiner, røde blomster, vilde hindbær og lækker kirsebæressens, der bakkes flot op med middelhavskrydderier, skovbund og peber samt sød balsamico, kakao, kanel og kaffe fra fadlaringen... Intens frugtig på tungen hvor vinen breder sig mægtig og dybt tilfredsstillende ud. Smagsoplevelsen fuldbyrdes i en lang og rosinlækker finish, der overrasker med et væld af spændende smagsnuancer… Indiskutabel topklasse! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Masca del Tacco Primitivo Collezione di Famiglia 2021

93/100 WineWherever, Rasmus Christensen
”Hvis du kender Masca del Tacco, så ved du, at de laver ekstrem tunge og bombastiske vine. Og når de så blander Primitivo med Cabernet Sauvignon og Negroamaro, så ved man, at der kommer endnu en fuldendt svulstig vin. Lun krisebærsovs, romessens, tørrede frugter, syltede appelsiner, vanilje, egetræ, espresso og mørk chokolade. Det lyder næsten umuligt, men alt er faktisk i skønneste balance grundet dens kraftfulde syre, der skaber liv i hele julemarkedet. Et must for Primitivo elskere. 93P”

93/100 Flaskehalsen
"NUANCERET OG SAFTIG PRIMITIVO... Primitivo fra det sydligste Italien har nogle gange svært ved at ramme balancen mellem det voldsomme, krydrede og søde – og det mere frugtige udtryk. Det lykkes ikke desto mindre for Masca del Tacco, der trods sine 16% alkohol sørger for at komprimere frugterne, så de ikke bliver til ren marmelade-fornemmelse. Jeg forventer en sand bulderbasse, men jeg får faktisk en oplevelse af en vin med nuancer, der får plads til at sætte forskellige præg på den samlede, Den slags er ikke en selvfølge i Puglia, og det gør denne Primitivo til en positiv overraskelse, der kan mere end bare at bombardere med smag og sødme. Her er rent faktisk plads til både frugt, druer og et lille skvæt forfriskende syre, der er lækkert integreret i helheden. Normalpris kr. 199,95, Set til kr. 149,95"

Nyd den som meditationsvin – eller til BBQ, pulled pork, saftige bøffer, and- og flæskesteg, simremad og lagrede oste. Servér ved 16-18°C.

Vinen er fremstillet på minimum 85% Primitivo, som suppleres med lidt Cabernet Sauvignon og Negramaro. Druer med voldsom intensitet senhøstes og selekteres fra meget gamle vinstokke på udvalgte marker i Apulien, ”Italiens støvlehæl”. Vinen gærer først frugtbevarende på temperaturstyret ståltank, inden den tilføjes ekstra smagsdybde og kompleksitet ved modning på et mix af små barrique-fade, melemstore tonneauxfade og store traditionelle fade.

Om Masca del Tacco

Familiefirmaet Masca del Tacco er storleverandør af flere af danskernes favoritvine. Den ultrapopulære Lu’Li i blød og generøs Amarone-stil er en af dem, men huset laver både hvidvin og rødvin i det solkyssede Apulien i den lillebitte by Erchie med blot 9000 indbyggere, som er særligt kendt for deres vine på Primitivo-druen, der dyrkes i stor stil her og nærmest er blevet regionens kendemærke. Vinene fra Masca del Tacco rangerer næsten altid højt på den almindelige forbrugers ønskeliste.

I 2010 købte Felice Mergé, den nuværende ejer, efter at have søgt vejledning hos sin far Armando, en bygning, som længe gik under det lange navn Cooperativa Comunale dei Produttori di Erchie. Han døbte bygningen det mere mundrette Masca del Tacco, udskiftede og moderniserede produktionsudstyret og skiftede fokus henimod innovation, men uden at kaste traditionen helt bort. Cooperativa Comunale dei Produttori di Erchie eller det nuværende Masca del Tacco blev dermed genindsat i sin fortidige glans. Senere blev markerne udvidet og vinhusets besiddelser omfatter nu også vinmarker i Veglie og Torricella.

Masca del Tacco er kendt for at producere venlige, letdrikkelige vine til den kraftige side (for rødvinenes vedkommende), men uden at gå på kompromis med kvaliteten. Felice Mergé valgte byen Erchie som centrum for vinproduktionen af kærlighed til området, kulturen og naturen – og det mærkes i vinene, der er en tro afspejling af Apuliens bedste sider. 200 hektar er det blevet til, og med rødvinenes voksende popularitet er det ikke utænkeligt, at de snart bliver til flere.