Crique Dream Sauvignon Blanc Colombard 2023

"93 point. En vin der oser af sol og sommer." - WineWherever

"91 point. Sauvignon Blanc til denne pris er svær ikke at være begejstret over – det vidner om at på trods af de stigende priser i verden, så er det muligt at få god hvidvin til meget fornuftige penge ... . helt perfekt til sommerretter" - Mad & Monopolet

“90 point. BEDSTE HVIDVINE UNDER 75,- | KANDIDAT TIL ÅRETS SOMMERHIT ... når det kommer til umiddelbar drikkeglæde og hyggepotentiale, er den et rigtig godt bud til en meget attraktiv pris." - Flaskehalsen

"90 point. Det fungerer faktisk rigtigt fint og klart bedre end hos 2022'eren."  Houlberg 

Hvor stor Sauvignon Blanc tør du drømme om i dette spotprisleje?

Crique Dream har igennem de seneste år opfyldt alle danskeres ønske om at få smagen af dyr New Zealand Sauvignon Blanc til en brøkdel af prisen. 

Nok er Crique Dream sydvestfransk, men blåhvalen på etiketten afslører en ”landsforræderisk” inspiration fra New Zealand. Crique Dream kommer da også forbløffende tæt på Marlborough-vinene, mens prisen tager et stort dyk under de new zealandske konkurrenter.  

Forrige årgang blev endnu engang flået væk, men vi kan nu endelig præsentere den dugfriske 2023 udgave – spændt til bristepunktet med hyldeblomstduftende, ferskensaftig og mineralsk Sauvignon Blanc.

Resultatet er så stor en succes i glasset og hos anmelderne, at prisen fremkalder måben overalt!

Det kan vel næppe siges klare end Mad & Monopolet gjorde i forrige årgang. Det her er det bedste Sauvignon Blanc du finder til prisen!

Smagenote

Allerede ved ophældningen af Crique Dream 2023 kan du mærke den guddommelige, aromatiske Sauvignon Blanc-duft stige op. I næsen udløses en Sauvignon Blanc-eksplosion med de pureste rene aromaer af nyskårne grønne æbler, limeskal, saltet mineralitet, fersken, hyldeblomst og våd kalksten… På tungen nærmest newzealandsk i stilen med silkeblød ferskenfedme i kombination med den sprøde, mineralsk friskhed. Lang og læskende afslutning, hvor den mundrensende mineralitet får det sidste ord… Crique Dream opfylder alle dine drømme om stor Sauvignon Blanc til nærmest ingen penge. Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.

Anmeldelser af Crique Dream Sauvignon Blanc 2023

93/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Her har Sauvignon Blanc skruet en anelse ned for aromatikken, og til gengæld godt op for dens saftighed, som er trukket af en smag af solmodne hvide ferskner, en sprød opløftende syre og eftersmag af syrlige danske vinteræbler. En vin der oser af sol og sommer. 93P" 

91/100 Mad & Monopolet
"Sauvignon Blanc til denne pris er svær ikke at være begejstret over – det vidner om at på trods af de stigende priser i verden, så er det muligt at få god hvidvin til meget fornuftige penge. I næsen har den duft af citrus, grape, friske ”Granny Smith”-æbler, hvid melon og friske blomster. I munden er den syrlig, sprød og har masser af mineralitet. Den er helt perfekt til sommerretter, hvor du griller fisk eller til skaldyr. 1 fl. pr. stk. 99,95/ BEDSTE PRIS v/ 6 fl. pr. stk. 52,95"

90/100 Flaskehalsen
"BEDSTE HVIDVINE UNDER 75,- | KANDIDAT TIL ÅRETS SOMMERHIT - Vi er gået ind i de lyse måneder, og mit vin-kompas begynder så småt at dreje en ekstra omgang, når der dukker en vin op, der har potentiale til sommerens lyse aftener og varme nætter. Crique Dream er en blanding af Sauvignon Blanc og Colombard, og den er skabt til umiddelbar nydelse. Jeg kategoriserer nogle gange vine i ‘nørdevin’, ‘smagevin’ og ‘drikkevin’. Den her tåler ikke timelange nørderier, og den kommer også til kort, hvis den er udsat for grundig smagning og sammenligning med store vine. Men når det kommer til umiddelbar drikkeglæde og hyggepotentiale, er den et rigtig godt bud til en meget attraktiv pris. For her er frugt i lange baner, der er afstemt fint mellem friskhed og blød charme. Den slags virker rigtig godt i kolde glas på varme dage. Normalpris kr. 99,95, Set til kr. 52,95"

90/100 Houlberg
"Duften er - hvis man skal sige det lidt populistisk - en skøn sammenblanding af Faxe Kondi og så klassiske Sauvignon Blanc noter med grøn peber og græs. Man får dermed lidt af 2 verdener, altså den stringente, friske og meget karakteristiske grøn peber og hyld kombineret med noget eksotisk frugt af melon, fersken, pærer, lemon og noget sandaltræ. Det fungerer faktisk rigtigt fint og klart bedre end hos 2022'eren. Sådan smager vinen også ... et mishmash af 2 verdener ... med både en syrlig, frisk og lemonbitter smag, men også med lidt opulent fylde fra melon, mango. æblesaft og hyldeblomst. Det fungerer faktisk ret godt, så samlet set bliver den en frisk lille vin, som fungerer rigtigt godt og vil kunne tilfredsstille både høj og lav ... specielt til en attraktiv pris. 90 point. Forhandles af Supervin, hvor prisen er 99,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 52,95 kr."

.....

Forrige årgang:

92/100 Mad & Monopolet (årg. 2022)
"Dette er noget af det bedste Sauvignon Blanc fra Frankrig, man finder til prisen. Duft af citrus, friske æbler, hvide ferskner, melon og nyskårne æbler. I munden er den frisk, syrlig og med en fin mineralitet, hvor frugtsødmen er let tilbagetrukket. Fremragende glas til velkomst eller til vegetarretter. 1 stk 99,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 52,95 "

Nyd den som sprød aperitif eller til lette retter med fisk og skaldyr, sushi, sprøde salater, lette tapas og milde oste. Server ved 8-10°C

Crique Dream 2023 er fremstillet på 50% Sauvignon Blanc, som er suppleret med samme mængde Colombard. Druerne selekteres fra kalkholdige topmarker nær Det Atlantiske Ocean, hvor en kølig maritim indflydelse giver druer og vin, som er pakket saltet mineralitet og sprød aromarigdom. 

I vineriet sætter man alle sejl til for at bevare friskheden og aromaerne… Druerne høstes i de tidlige morgentimer, hvor temperaturen er lavest. En kølig udblødning af mosten udtrækker ekstra aromaer fra drueskindet allerede inden gæringen. En skånsom pneumatisk presning frigør den mest delikate druemost. Helt unikt tilsættes en del af det aromatiske bundfald druemosten, som gærer langsomt ved lave (frugtbevarende) temperaturer på ståltank. Efter endt gæring optager hvidvinen ekstra fedme og kompleksitet ved 4 måneders modning med de fineste gærrester.