Château du Chêne Bordeaux Vieilles Vignes ”Élevé en Fût de Chêne” 2014 - MAGNUM

Guldmedaljevindende ”mini-Saint-Émilion” i luksuriøs 150 cl. magnumflaske!

Yeeesss! Det er lykkedes os at skaffe et lille parti af den frugtlækre Château du Chêne, der kommer fra kommunen Frontenac - ca. 10 km syd for berømte St-Émilion.

Glæd dig til en rødvin i samme fløjlslækre Merlot-stil... Skabt på topdruer fra gamle vinstokke – og siden forkælet med eksotisk krydderi fra lagring på egetræsfade.

Og apropos egetræ… så er vinens navn inspireret af en kæmpemæssig eg, der troner majestætisk i hjertet af den familieejede vingård.

Magnum-udgaven koster 200 kr. i ude i verden... men kan nu opleves til rekordlav pris!

Smagenote

I glasset mørk kirsebærrød med smukt lilla skær. Næsen er pakket med frugt og krydrede fadnoter… fra kandiserede hindbær, blomme, viol og solbær til mynte, ceder, vanilje og kaffe. I munden elegant med mørk bærfrugt og fadkrydderi i perfekt harmoni. Lang finish med fine tanniner samt strejf af lakrids, mynte og mineralsk skovbund. Toplækker Bordeaux-value! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret..      

Anmeldelser af Château du Chêne Bordeaux 2014

Gold Medal – Concours International de Lyon

“Outstanding” – Robert Parker (Vintage Chart: 2014)

Nyd den til and, steaks, lam, vildt, svampe og modne oste. Server ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på 70% Merlot og 30% Cabernet Sauvignon, som Yves Masmondet høster fra sine 40 hektar i Frontenac, lidt syd for St-Émilion. Vinen gærer på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring, inden flere måneders modning på delvist nye egetræsfade. Mikroiltning af vinen er med til at blødgøre tanninenerne, en metode der primært kendes fra hundedyre topvine!   

Om Château du Chêne

Château du Chêne kommer fra kommunen Frontenac, lidt syd for St-Émilion. Ejendommen er familiedrevet på 5. generation, i dag repræsenteret ved Yves Masmondet. Vinnavnet referer til en kæmpemæssig eg, der troner majestætisk i hjertet af den familieejede vingård.