Chateau L'estran 2011 Medoc

2011 Chateau L’Estran AOC Medoc Cru Bourgeois (Medoc, Bordeaux)

En CRU BOURGEOIS, som smager dyrt af CRU CLASSÉ – så billig kan god Medoc være!

Appellationen Medoc er beliggende på Medoc-halvøens nordvestligste tredjedel. Omgivet af Atlanterhavet og Gironde-udmundingen er klimaet tempereret og udpræget maritimt. Chateau L’Estrans 28 ha vinmarker på dybe, perfekt drænede og lune grusaflejringer muliggør optimal smagsmæssig modning af Cabernet Sauvignon. Vinen byder således på aromatisk finesse, fylde og tanninstruktur meget lig de mere berømte nabovine fra St-Estephe og Pauillac. Modnet 14 mdr. i 20% nye franske barriques. Blend: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc og 5% Petit Verdot.

Medium rubinrød. Næsen er typisk Medoc med god aroma-intensitet: moden blomme, solbær, lidt nyslået græs samt strejf af tobak og kaffebønner. I munden tør, frisk og mellemfyldig. Vinen er herlig saftig og let at drikke, men samtidig temmelig seriøs i intensitet og smagslængde. Velintegrerede fadnoter og madvenlige tanniner. En skøn og drikkemoden medocvin – og et godt eksempel på, at Cru Bourgeois-klassificerede vine ofte leverer virkelig smæk-for-skillingen!  (13% alkohol; gemmepotentiale: ca. 2025)

88/100: Gilbert & Gaillard (årg. 2011). ”Beautiful, fairly deep garnet. Focused nose showing very honest ripe strawberry and cherry. Wonderful mouthfeel with supple tannins and more of the same expressive fruit. A lovely liquoricy tone shines through on the finish.”

 

Cru Bourgeois: Chateau L’Estran årgang 2011 er klassificeret ”Cru Bourgeois”, niveauet lige under Grand Cru Classé. Men hvor sidstnævnte slotte kan hvile relativt trygt på laurbærbladene fra 1855-klassifikationen, så må Cru Bourgeois-vine (fra årgang 2010) gøre sig fortjent til gen-klassificering fra år til år: Vinene skal godkendes ved blindsmagning foretaget af en professionel og uafhængig jury. Desuden besøges slottene med henblik på tilsyn/godkendelse af vinmarker, vineri, kælder, etc. Disse ret strenge krav forklarer, hvorfor Cru Bourgeois-vine som oftest leverer høj kvalitet til prisen.

Serveringstemperatur: 16-18 °C

Andeconfit; vildtkød; lam; svin; kalv og okse (rødt kød - stegt eller grillet); rødvinssauce/sauce bordelaise; sauce béarnaise; smagsintense oste. 

 

Producenten

Ejendommens 28 ha er beliggende i på dybe grusaflejringer i kommunen Jac-Dignac-et-Loirac. Den maritime indflydelse yderst på medochalvøen samt det veldrænede og varmeabsorberende grus udgør slottets nødvendige ”samarbejdspartnere” i dyrkningen af druernes konge, den sent modnende Cabernet Sauvignon. Chateau Listran, opført i slutningen af 1800-tallet, har siden årgang 2010 måttet markedsføre sin vin som Chateau L’Estran. Årsagen? Da slottets nye, kinesiske ejer forsøgte at eksportere vinen til sit hjemland, kunne dette ikke lade sig gøre på grund af en kinesisk præ-registrering af brandet ”Listran”(!)