Stobi Winery Pinot Noir 2019

"90 point. Frugtig og behagelig, blid og smidig" - Flaskehalsen
"90 points. Masser af røde frugter..." - WineWherever
"Smager absolut glimrende" - Mad & Monopolet

Stobis Pinot Noir gør det igen... Anmelderne var helt oppe at ringe over forrige årgang, og nu blåstempler Flaskenhalsen den nye årgang 2019 med flotte 90 point - og placerer stilen lige i smørhullet mellem Bourgogne og Californien! 

Fans af Pinot Noir kan her fornøje sig med en superlækker og druetypisk elegantier, som ville koste mere end det dobbelte, hvis der stod Bourgogne på etiketten.

Tag ikke fejl af prisen. Winemakeren bag den storsælgende Pinot Noir er uddannet og oplært i Bourgogne. Og har lavet vin hos Cru Classé-slottet Pape-Clément i Bordeaux!

Tag ikke fejl af Stobi. Huset ejes af Nordmakedoniens rigeste mand, som har investeret en formue i at lave Pinot Noir i klar topkvalitet, der overtrumfer al Bourgogne til prisen...

Smagenote

Skinnende kirsebærrød i glasset. Næsen efterlader ingen tivivl… der er seriøs Pinot Noir i glasset! Ud af glasset danser uimodståelige frugtnoter af skovjordbær, kirsebær, hindbær og kirsebær, som følges harmonisk på vej af skovbund, kaffe og vanilje. I munden blød og saftig med masser af Pinot Noir-karakter... Lang finish med fine fadkrydderier, silketanniner og et strejf af skovbund. Kom bare an, Bourgogne! Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.

Anmeldelser af Stobi Winery Pinot Noir 2019 

90/100 Flaskehalsen
"Nordmakedonien har efterhånden et ry, der fortjener langt mere og andet end ‘bare’ at være et Balkan-land, der skaber billig vin. Blandt de rigtig spændende vinhuse, der er på markedet i Danmark er Chateau Kamnik og Stobi, og begge huse formår at skabe vine, der på samme tid har et særligt Balkan-præg, men også en genkendelig stil for de enkelte druer, som de tager sig ud i mere klassiske vinlande. Denne Pinot Noir er frugtig og behagelig, blid og smidig. Det er ikke den store elegance og kompleksitet, som vi kender fra Bourgogne, men det er heller ikke en saftevandsbasker uden finesse, som vi af og til oplever i Californien. I stedet er det et interessant, rart og smooth sted midt imellem, hvor du får en vis lethed i frugterne, men samtidig bliver holdt i hånden af en god bund og dybde, der skaber dynamik og energi i smagens flow."

90/100 Rasmus Christensen, WineWherever
"Saftig og frugtet Pinot Noir fra Nordmakedonien. Generelt set laver Stobi kvalitets vine til rimelige priser. Og det er bestemt også tilfældet her i en vin med moderat syre, masser af røde frugter og godt med smagskompleksitet. En vin der stryger folk med hårene"

"Nem at drikke, smager absolut glimrende og har lidt af den klassiske “Pinot-Noir-duft”, som du finder i Bourgogne. Muligvis skyldes det, at vinmageren faktisk er uddannet og oplært i Bourgogne. I næsen har den jordbær, kirsebær, vanilje, skovbund og lette bitre noter af espresso. Den er læskende i munden, nem at drikke, og noget alle kan være med på. Hvis du gerne vil i gang med mere Pinot Noir, så er dette et absolut glimrende sted at starte." - Mad & Monopolet

--------

Forrige årgang:

92/100  Barego'mad - mad & vinblog (årg. 2018)
"Der står Pinot Noir på flasken, og det smager og dufter umiskendeligt som Pinot Noir. Stilen er ikke typisk europæisk, men minder mere om en californisk krydret Pinot. I glasset er Stobi Pinot Noir 2018 flot rubinrød med en inviterende og nærmest lokkende næse af frugtdrevne røde skovbær, jordbær, kirsebær og lidt diskrete fadnoter af eg og vanilje. Smagen er saftig og slikket med fløjlsbløde frugter, som lægger sig på tungen som dråber af kølig dug – nærmest vægtløs og aromatisk med et fint lille syrebid og fløjlspolerede tanniner, der sørger for en harmonisk og letkrydret finale med et udspekuleret smil på læben … Drik mig. Den lokker med sin ukomplicerede og ligetil personlighed. Stobi Pinot Noir 2018 opnår fem velfortjente stjerner, idet denne Pinot fra Nordmakedonien formår at levere en saftig vinoplevelse med tydelig Pinot-karakter til en nærmest latterlig lav pris. Godt tredskroner. Prisen af en lottokupon. Det er mere end godkendt til prisen."

★★★★★ (5 ud af 5) Vinavisen (årg. 2018)
"En rigtig lækker Pinot-rødvin. Her er chancen for at få en Pinot-vin til en menneskelig pris (62,96 ved seks flasker). Den smager simpelt hen godt med sine noter af jordbær og kirsebær, kaffe og vanille."

Nyd den til hygge, stegt fisk, fjerkræ, lyst kød, svampe og milde oste. Servér let afkølet, ved 14-16°C

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra næsten 30 år gamle vinstokke i Nordmakedoniens vigtige Tikves-region. Druerne høstes og sorteres manuelt.

Mosten gærer temperaturstyret på ståltanke med skånsomt udtræk af farve og tannin. Vinen har ekstra struktur og krydderi fra modning på små og store egetræsfade.

Om Stobi

Stobi Winery er beliggende i Nordmakedoniens mest berømte vinregion, Tikves. Stobi er landets mest moderne vinhus – med laboratorium, tasting room og egen restaurant under samme tag.

Det ambitiøse vinhus blev grundlagt i 2009. På husets 600 hektar vinmarker vokser internationale druer som Pinot Noir og Chardonnay side om side med lokale favoritter som hvidvinsdruen Rkaciteli og rødvinsdruen Vranec. Det solrige og vindblæste klima i Nordmakedonien avler perfekt modne druer, som Stobi forvalter topprofessionelt på sit "state of the art"-vineri til en værdi af +150 mio. kr.

Winemaker Andon Krstevski er Stobis unge stjerneskud, som er uddannet biokemiker ved universitetet i Bordeaux. Derefter gik turen til Bourgogne, hvor Andon som den første nordmakedoner opnåede det franske DNO (Diplome National d’Oenologie). Siden fulgte nok så lærerige praktikophold i Bourgogne, Schweiz og Marlborough New Zealand. Endelig var Andon i en periode hyret som winemaker hos berømte Pape Clement i Pessac-Leognan.​ 

Vinene fra Stobi høster allerede masser af medaljer ved internationale vinkonkurrencer - og priserne er endnu ekstremt forbrugervenlige!