Robert Craig Gap's Crown Chardonnay

Californiens svar på stor Chablis. År efter år stræber Robert Craig efter at fremstille en hvidvin på niveau med de bedste verden.

Gap's Crown ligger sydvest for Sonoma Mountain. Enkeltmarken har en ekstremt stenet jordbund, der giver et lavt høstudbytte af høj kvalitet. Markens beliggenhed i vindkorridoren “The Petaluma Gap” gør den eksponeret for tåge og kølige havbriser fra Stillehavet.

Resultatet er en koldklimahvidvin med forrygende friskhed. Vibrerende, fokuseret og ladet med mineralitet. Tro mod sit terroir og i stil langt tættere på Chablis Grand Cru end på klassisk fadkrydret californisk Chardonnay.

Smagenote

Strågul med gyldne og grønne nuancer. Mineraliteten nærmest vælter ud af glasset med duft af tang, våde sten, flint, grønne æbler, citrus, pære, orangeskal og hvid fersken. Elegante strejf af jasmin, nybagt brioche og krydderi. I munden sprød og lækker med cremet frugtfylde og en stålagtig mineralsk finish med strejf af flint. Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.   

Anmeldelser af Chardonnay Gap's Crown Vineyard Sonoma Coast 2016

Produceret i mikromængde – kun 469 kasser – og derfor aldrig sendt til anmeldelse. Vi garanterer dog absolut topkvalitet...

Perfekt til østers og alle friske serveringer med fisk og skaldyr. Prøv også grillede grøntsager med olivenolie og fyldige salater.. Servér ved 10-13°C

Hvidvinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra den stenede enkeltmark Gap's Crown Vineyard i kølige Sonoma Coast. Fremstillet i en sprød og mineralsk stil uden malolaktisk gæring.

Vinen modner 6 mdr. på et mix af ståltank (40%), brugte franske egetræsfade (50%) og nye franske egetræsfade (10%).

Robert Craig Winery er grundlagt i 1992. Vinhuset er beliggende i 700 meters højde, helt oppe langs bjergryggen på Howell Mountain. Robert Craig Winery er berømt for “mountain grown cabernet", produceret i små mængder fra udvalgte terroirs.  

Ved siden af vinene fra Howell Mountain laver Robert Craig Winery sin Affinity Cabernet fra egne 6 hektar på de nedre skråninger af Mount George i det sydlige Napa Valley. Dertil kommer Cabernet Sauvignon fra Mount Veeder, Spring Mountain District og Diamond Mountain District. Samt en supplerende produktion af Merlot, Zinfandel og Chardonnay.

Legenden Bob Craig begyndte at fremstille “Mountain Cabernet” tilbage i 1980 og blev en af nøglefigurerne bag etableringen af AVA’er som Mount Veeder og Spring Mountain.  Bob Craig døde i 2019, men har forlængst sikret sig en plads i historiebøgerne om Napa Valley. Og om “Mountain Cabernet” i særdeleshed.