Ebeltoft Gårdbryggeri Raw Power IPA

Raw Power har rødder i New England, kan kalder denne en Double IPA. Det betyder dobbelt-up på alt, det vil sige dobbelt-up på alt fra dens ydmyge bitterhed til dens saftighed. Dette giver Raw Power smage, som man vil beskrive som robusthed og styrke.

Gennem eksperimentet som Raw Power er, lykkes det at udnytte den amerikanske Citra-humle som giver øllen dens styrke og rå magt, samtidig med at bevarer kontrollen og balancen i øllen. Humleprofilen kan beskrives om simple men stærk, men fyldt af friskhed, som kommer fra noter af eksotiskefugter. Øllen eksplodere i munden med noter af mango, grapefrugt og fersken der er med til at gøre den saftig og blød.