Tilbage

Pago del Vicario, Syrah 2007

På lager
Pago del Vicario, Syrah 2007 fra Castilla y Leon, Spanien

Ukendt spansk mesterværk på 100% Syrah.  Vi kan ikke finde nogen ratings fra anmelderne.

Alligevel har vi købt et parti hjem af den nu drikkemodne 2007'er. Her er tale om spansk klassevin, der simpelthen smager alt for godt til prisen.

"Single vineyard", 100% Syrah fra Tierra del Castilla, 12 mdr. på egetræsfade.

Pago del Vicario laves også i en udgave med 20% Graciano og en med 20% Garnacha. Vi smagte alle vinene og valgte den rene Syrah - på trods af både anmeldelser og Vivino-ratings på de to andre.

De andre varianter kan du finde på Vivino, generelt koster vinene fra huset ca. 200 kr. pr. fl.

Den rene Syrah er bare bedre. Vi var 100% enige i smagepanelet. 10 år gammel Syrah - en moden og krydret frugtprofil, dejlig struktur og god balance - de 10 år har virkelig kælet for nuancerne!

De 100% Syrah-druer høstes midt i Spanien, 600 meter over havets overflade. En svingende temperatur-forskel mellem nat og dag sikrer perfekt modenhed af den ellers så krævende Syrah-drue.

Kulsort i glasset med bouquet af mørke frugter, viol og krydderier.

Smag af mørke frugter - solbær, sorte kirsebær og hvid peber dominerer. Herlige krydderier fra 12 måneders lagring på amerikanske og franske egetræsfade.

"Vinens alder og dybde kommer for alvor frem i eftersmagen. Så kompleks og betagende, vi fatter stadig ikke, at den vinbonden accepterede vores bud på de "gamle" Syrah-vine."
Supervin-Teamet

1 fl. pr. stk.
179,95 DKK
6 fl. pr. stk.
149,95 DKK
Fragt
FRAGT FRA 29,-
Køb for:

mere for
FRI LEVERING

Passer godt til

Gemmepotentiale: 
2022
Alkohol: 
14,5%
Indhold: 
75 CL

Vi tror du vil kunne lide...

Tilmelding til nyhedsbrev

Få gode tilbud og tips om dejlige druer direkte i din indbakke.

Gruppekøb
Indtast den kode du har modtaget fra Supervin