Manzone

Familieejede Manzone er beliggende i Barolo-kommunen Monforte d’Alba, med berømte Poderi Aldo Conterno blandt de nærmeste naboer. Husets historie starter med købet af ejendommen Ciabot del Preve i 1925, og siden midten af 1980’erne har man for alvor etableret sig på den internationale vinscene. De stejle og højtliggende topmarker med gamle vinstokke giver naturligt lave høstudbytter af ekstraordinær høj kvalitet. Resultatet er nogle af de mest koncentrerede og gemmeværdige af alle Barolo-vine.

I markarbejdet hylder Manzone-familien bæredygtige og naturlige principper, og vinplanterne dyrkes helt uden gødning og brug af insektgift. I vineriet gærer vinen med terroirets og vinkælderens naturligt forekommende gærstammer, og der vinificeres på traditionel vis med langvarig udblødning af drueskallerne. Der tilsættes kun minimale koncentrationer af svovl, og vinene aftappes uden klaring og filtrering. Fra sine 8,5 ha, fordelt på de tre Cru-marker Gramolere, Bricat og Castelletto, fremstiller Giovanni Manzone den ene TOP-vin efter den anden.

VALGTE FILTRE: Type: Rødvin Land: Italien Distrikt: Piemonte Producent: Manzone
20 produkter fundet