Tilbage

Delaforce Curious and Ancient 20

På lager
Delaforce Curious and Ancient 20 fra Douro, Portugal
95 point - Decanter
WineSpectator

”…two excellent tawnies”.

Fornem ros fra den britiske portvinsguru Richard Mayson til de 10 & 20 år gamle Tawny Ports fra Delaforce. Vi kan kun erklære os enige: MASSER af smæk for skillingen!

Lækker næse med stor dybde og helt fantastisk kompleksitet: ristet hasselnød, valnød, tørret abrikos, røde bær, rosiner, figen, karamel, ahornsirup, mokka og kanel. Et frækt volatilt ”løft” af møbellak.

I munden flot sødmefuld fylde med lækker nøddeagtig kompleksitet og frisk syre. Strejf af orangeskal og løvstikke i en lang, overbevisende finish. (20% alkohol; gemmepotentiale: frem til ca. 2040)

95/100 Decanter
"Even and harmonious, with alluring citrus aromas ceding to tarry, leather and plum flavours, against a backdrop of well-integrated alcohol and sweetness. Great poise and persistence"

18/20 Jancis Robinson
 “Tastes both gentle and complex and has amazing length. Terrific wine – subtle, complex, gently persistent.”

92/100 Wine Spectator
"This has a stylish, perfumy feel, with sandalwood and warm date notes gliding out ahead of persimmon, caramelized peach and green tea flavors. [...] Well done." 

Vinen er en dessert i sig selv, men anbefales til: creme brulée; desserter med chokolade, karamel; tørret frugt; nødder – særligt valnød; frugttærter; modne oste – f.eks. cheddar, parmesan og pecorino. I det salte køkken en fremragende ledsager til foie gras. Serveres uden dekantering ved 14-16°C.

Curious & Ancient 20 Year Old Tawny Port er fremstillet på klassiske Douro-sorter som Touriga Franca, Touriga Nacional og Tinta Roriz, som høstes fra mere end 70 år gamle vinstokke. Mosten vinificeres ved en blanding af traditionelle, fodtrampede lagares samt ved autovinikation. Fodtrampede lagares maksimerer udtræk af farve, smag og struktur, mens autovinifikation giver et mere skånsomt udtræk og dermed smidigere vin. ”20 Year Old” indikerer at vinen er et blend af komponenter med en gennemsnitsalder estimeret til ca. 20 år. Modnet på gamle, store kastanje- og egetræsfade og filtreret før aftapning. Restsukker: 102,5 g/l. Produktion: 50.000 flasker.

Chefønolog hos Real Coampanhia Velha/Delaforce er den talentfulde Jorge Moeiro, som også kendes fra Quinta de la Rosa samt fra sin egen vingård, Poeira. Jorge Moeira er ekstremt kvalitetsbevidst og baserer Delaforces premium ports på udvalgt druemateriale fra klasse A-vinmarker som Quinta das Carvalhas i Pinhão og Quinta do Sibio i sidedalen Roncão.

Vores vurdering
1 fl. pr. stk.
319,95 DKK
6 fl. pr. stk.
290,00 DKK
Fragt
FRAGT FRA 29,-
Køb for:

mere for
FRI LEVERING

Passer godt til

Servering: 
15 grader
Gemmepotentiale: 
2030
Alkohol: 
20 %
Indhold: 
75 cl

Vi tror du vil kunne lide...

Tilmelding til nyhedsbrev

Få gode tilbud og tips om dejlige druer direkte i din indbakke.

Gruppekøb
Indtast den kode du har modtaget fra Supervin