Tilbage

Chablis Grand Cru Les Clos 2014 Louis Moreau

På lager
Chablis Grand Cru Les Clos 2014 Louis Moreau fra Bourgogne, Frankrig
Wine Enthusiast
91 point - Robert Parker

Bedste vinmark i Chablis… bedste årgang længe smagt… fra en af de bedste producenter, Louis Moreau! 

Herlig intens mineralsk næse med frisk granny smith æble, lemon curd, cantaloupmelon, letristet brød, havbrise og rygende flint. I munden cremet og koncentreret, men samtidig yderst frisk og elegant. Lang, detaljeret finish. Drik nu, eller gem +10 år fra høståret. 

94/100 “Cellar Selection” Wine Enthusiast (årg. 2014)
“This wine is young, surprisingly fruity at this stage for this normally textured, structured Grand Cru. A pure line of sliced apple and green-plum flavors are shot through with tangy acidity. The fruitiness and intense acidity will pass soon and the wine will develop the proper steely, tight and mineral character.”

17,5+/20 Jancis Robinson (årg. 2014)
“Crystalline citrus fruit, bitter herby notes then a sweet cream flavour and spice to finish. Succulent and layered”

91+/100 Robert Parker (årg. 2014)

Anbefales til dampet fisk, rogn og skaldyr, salater, lette røgvarer og cremede oste. Nyd vinen ved 10-13°C

2014 Les Clos er fremstillet på 100% Chardonnay fra syd og sydvestvendte Les Clos, den mest legendariske Grand Cru i Chablis. Louis Moreaus 3 hektarer er under omstilling til økologisk drift. Efter streng sortering presses de håndplukkede druer ”pneumatisk”, inden mosten spontangærer køligt ved 18°C. Så 100% malolaktisk gæring ved 20°C. Vinen modner på 18 mdr. på ståltank med bærmekontakt, samt 6 måneder på flaske før frigivelse.

Louis Moreau repræsenterer sjette generation af Moreau-familien, som har ejet Grand Cru-marker i Chablis siden 1814. Efter otte år i Californien med ønologiske studier på universitetet i Fresno samt praktikophold hos anerkendte californiske vinhuse, vendte Louis Moreau i 1994 hjem for at overtage ledelsen af det stolte familieforetagende. 

Louis har indført strenge miljøstandarder for markarbejdet samt en – i ordets bedste forstand - moderne tilgang til selve vinfremstillingen. Resultatet er delikat frugtige og mineralske hvidvine, som uden faddominans og med stor transparens formår at udtrykke de enkelte terroirs karakteristika.

SUPERVINS UNIKKE PRISGARANTI​
​Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering).

 

1 fl. pr. stk.
519,00 DKK
6 fl. pr. stk.
449,00 DKK
Fragt
FRAGT FRA 29,-
Køb for:

mere for
FRI LEVERING

Passer godt til

Drue: 
Servering: 
8-12° C
Gemmepotentiale: 
10-15 år
Alkohol: 
13 %
Indhold: 
75 cl.

Vi tror du vil kunne lide...

Tilmelding til nyhedsbrev

Få gode tilbud og tips om dejlige druer direkte i din indbakke.

Gruppekøb
Indtast den kode du har modtaget fra Supervin