Le Ragose

Le Ragose vine

I byen Negrar ligger Le Ragose på de historiske Valpolicella-bakker. Efter at have ligget øde hen i flere år, blev den ca. 28 hektar store ejendom købt af Arnaldo Galli - en ønolog - og hans kone Marta Bortoletto. Sammen med deres børn, Paolo og Marco, har de stræbt efter at respektere traditionerne for denne gamle zone, mens de forsigtigt har introduceret moderne teknologi, både i vinmarkerne og i vinkældrene. Langsomt har de udvidet med nye druesorter i det nødvendige omfang for at forbedre den "klassiske vin" og samtidig tilfredsstille udviklingen og ændringen af forbrugerens smag.

Le Ragose rødvine

I dag er der 16 hektar vinmarker, der ligger over den notoriske vintertåge. Jordbunden er særlig velegnet til vindyrkning, og klimaet er ideelt til "appassimento" (tørring) af druerne. Familien Galli er involveret i alle faser i produktionen - lige fra vinmarkerne til markedsføringen af vinene. Deres vine, som har opnået meget opmærksomhed i pressen, laves kun på druer dyrket på Le Ragose og altid med fokus på kvalitet - ikke kvantitet.